親子で楽しむわくわく体験情報誌 「みんなであ・そ・ぼ」2012年冬号が発行されました。
今回の特集は「つくって、あそんで、味わって。ちょこっと家族で1日体験！」
わたしたちのまちの「ものづくり」や「収穫」などを体験できる場所を紹介しています。
閉じこもりがちな冬のお出掛けの参考にしてみては？
「みんなであ・そ・ぼ」2012年冬号vol.14のダウンロードは こちら です。（PDFファイル）
また、紙面で紹介している「なめこクッキング」のレシピは こちら をごらんください。
親子で楽しむわくわく体験情報誌 「みんなであ・そ・ぼ」2012年冬号のテーマは「つくって、あそんで、味わって。ちょこっと家族で１日体験！」。石川県白山市「木滑なめこ生産組合」でなめこの収穫体験をしました。ここでなめこ料理のレシピを教わったよ！その中から今回は「なめこコロッケ」を紹介します☆
なめこコロッケ（材料4人分）
なめこ・・・・100g
じゃがいも・・500g
牛乳・・・・・大さじ4
バター・・・・大さじ1
卵黄・・・・・1コ
塩・・・・・・小さじ1
コショー・・・少々
ケチャップ・・大さじ4
☆注意☆ かならずおうちの人と一緒に作ってね。やけどに十分注意してね！
〈作り方〉
1. じゃがいもはゆでで皮をむき、熱いうちに裏ごしする。
なめこは、さっとゆでておく。
2. 裏ごししたじゃがいもと、牛乳、バター、卵黄、塩、コショーを入れて手早くまぜあわせ、最後になめこを入れる。
3. 形を丸く整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけたら、高温の油で揚げる。
4. 盛りつけをしてできあがり！お好みでケチャップをかけて食べてね！
揚げたては、じゃがいもがホクホク、なめこがプリプリでおいしいよ！
コロッケの中になめこが何個入っているか、みんなで数えながら食べたのが、とっても楽しかったよ！
12月3日（木）に、第4回チャレンジ教室 「届け！絵手紙！年賀状にこめる旬とこころ」を開催しました。
講師は日本絵手紙協会公認講師の竺美那子（ちくみなこ）さんです。
絵手紙は、チャレンジ教室ではおなじみとなりましたが、年賀状づくりは今回が初めてとなります。
まず、半紙に墨で線を描く練習と名前の1文字のみを書く練習をしました。
筆を垂直立て、上のほうを持ち、ゆっくりと線をかいていきます。
線の練習の後は、いよいよはがきに絵をかいていきます。
絵のモチーフは、コマやはねつきのはねなどのお正月らしい色とりどりのものから、柿などの季節の果物まで、先生にたくさん用意していただきました。どれを描こうかみんな悩んでいましたね。
好きなモチーフを選んだら、墨で線を書き、顔彩で色づけをします。
下書きなしの絵手紙。迷わずに大胆に描きすすめるお友達がたくさんいて、おどろきました。はがきにはメッセージも添えます。
はがきが出来上がったら、消しゴムはんこで自分の名前の1文字を押します。これでステキな絵手紙が完成！
ふつうのはがきと羽子板の形をしたはがき、2種類を描いて完成させました。
次に送る相手の宛名書きをします。おばあちゃんに送る人、先生に送る人…ていねいに住所や名前を書いていきます。
はがきは各自で投函します。忘れずにみんな投函したかな・・・？
心をこめて描いた年賀状、送った相手が喜んでくれるといいね！
全員が素晴らしい出来栄えで、先生も大絶賛でした！
年賀状だけじゃなく、ほかのお手紙も絵手紙で描いてみたらきっと楽しいよ！
描いた人の気持ちが伝わる絵手紙。また送ってみてね！